ΚΑΛΥΜΝΟΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ - ΔΩΔΕΚΑΝΗΣΑ
Είναι το ιδανικό μέρος για τους ψαροφαγάδες. Οι περισσότερες ταβέρνες έχουν φρέσκα ψάρια σε πολύ καλές τιμές , δεν υπάρχει σύγκριση με άλλα νησιά όπου πρέπει να ξοδέψεις μια περιουσία για να φας ψάρι. Εκτός από θαλασσινά μπορείτε να δοκιμάσετε τοπικές σπεσιαλιτέ όπως
το «μαούρι» ( αρνί γεμιστό με ρύζι ψημένο σε παραδοσιακό καλυμνικο φούρνο ), ντολμαδάκια και την σαλάτα μερμιζέλι ( σαν το κρητικό ντάκος ). Σχεδόν σε όλα τα μαγαζιά οι μερίδες ήταν τεράστιες και τιμές πολύ ικανοποιητικές.
Ενδεικτικά σας αναφερουμε ότι για ένα συνηθισμένο γεύμα δεν πληρώσαμε παραπάνω από 15 ευρώ το άτομο ( όταν στην Αθήνα πληρώνεις το λιγότερο 25 ευρώ και δεν χορταίνεις καν) ενώ για top ψάρι πληρώνεις γύρω στα 25 ευρώ. Οι περισσότερες ταβέρνες βρίσκονται στην Πόθια ( ρωτήστε για την ψαροταβέρνα του «Παντελή» και το «Σπιτικό της Βιολέτας» για μαγειρευτά ) , ενώ το καλοκαίρι υπάρχουν πολλές ψαροταβέρνες στα παραθαλάσσια του χωριά της Καλύμνου ( Εμποριός, Μασούρι,Μυρτιες κ.α. ) αλλά και στα γειτονικά νησιά Τέλενδο και Ψέριμος.